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創辦人

簡子綋 / Henry  Chien


重要經歷：
宏碁電腦 研發中心 主任研究員
宏碁集團聯合職工福利委員會 主委
台大精巧股份有限公司 副總經理

現任：
巧御股份有限公司 執行長
台北市 原民會部落大學 講師
台北市 社區大學講師
台北市 樂齡學堂講師
中華精品咖啡推廣協會 監事長
SCA 國際精品咖啡協會 會員
海峽兩岸公共事務協會 理事
台灣大學 精煉讀書會 理事


技術認證：

[CQI] Coffee Quality Institute 國際咖啡品質協會

-- CQI Q Grade  國際咖啡品質鑑定師

-- CQI Q Processing Professional 國際專業後製師


[SCA] Specialty Coffee Association 國際精品咖啡協會

榮獲SCA國際精品咖啡協會頒授咖啡學學位證書


-- SCA Sensory skills 國際精品咖啡協會 感官杯測大師
-- SCA Coffee Roasting 國際精品咖啡協會 專業級 烘豆大師
-- SCA Coffee Barista 國際精品咖啡協會 義式咖啡大師
-- SCA Coffee Brewing 國際精品咖啡協會 專業級 金杯沖煮大師
-- SCA Green Coffee 國際精品咖啡協會 咖啡生豆大師
-- SCA Coffee Sustainability 國際精品咖啡協會 永續咖啡認證


  
台灣大學： 
咖啡官能鑑定師
茶葉官能鑑定師
可可官能鑑定師


其他認證：

-- SGS Qualicert Service Certification Lead Auditor 服務驗證主導稽核(神秘客)
-- SCAA Golden cup 美國精品咖啡協會 金盃大師
-- 講茶學院 日本茶認證一級
-- 農委會農民學院咖啡課程



      評審及其他經歷：
2024 全國社大杯沖煮賽 籌備委員
2024 台北市原民會 部落大學 講師 
2024 新北市青年局 職涯人才培力 講師
   2023 政大農業科技跨領域人才碩士學分班 結業
 2023 台北市原民會計畫 精品咖啡學講師
2023 新北市青年局 職涯人才培力 講師
2020-2023 台北精品咖啡商業發展協會 理事
2022 新北市青年局職涯人才培力 講師 
             2021 文化部 橫路百年咖啡尋味計畫 計畫主持人 
2020 花蓮第一屆耳掛包大賽 評審 
2020 台北咖啡爽節 評審         
2020 台東咖啡生豆評鑑大賽 評審
2019 台北金杯大賽 專業評審     
 2019 花蓮縣咖啡生豆評鑑大賽 評審
2019 台東咖啡生豆評鑑大賽 評審 
                         2016 台北市 SBIR 精品咖啡推廣交流平台開發計畫 計畫執行長