創辦人

簡子綋 / Henry Chien

經歷：

宏碁電腦研發中心主任研究員

宏碁集團聯合職工福利委員會主委

台大精巧股份有限公司副總經理

現任：

巧御股份有限公司執行長

海峽兩岸公共事務協會理事

台北精品咖啡商業發展協會理事

SCA 國際精品咖啡協會會員

技術認證：

[CQI] Coffee Quality Institute 國際咖啡品質學會

-- CQI Q Grade 國際咖啡品質鑑定師

-- CQI Q Processing Professional 國際專業後製師

[SCA] Specialty Coffee Associationsca 國際精品咖啡協會

-- SCASensory skills 國際精品咖啡協會杯測師

-- SCACoffee Roasting國際精品咖啡協會專業級烘豆大師

-- SCA Coffee Barista 國際精品咖啡協會咖啡大師

-- SCACoffee Brewing 國際精品咖啡協會專業級金杯沖煮大師

台灣大學：

咖啡官能鑑定師

茶葉官能鑑定師

可可官能鑑定師

其他認證：

-- SGS Qualicert Service Certification Lead Auditor 服務驗證主導稽核(神秘客)

-- SCAA Golden cup 美國精品咖啡協會金盃大師

-- 講茶學院日本茶認證一級

-- 農委會農民學院咖啡課程

評審：

2019 台北金杯大賽專業評審

2019 花蓮縣咖啡評鑑大賽評審

2019 台東咖啡評鑑大賽評審

2020 花蓮第一屆耳掛包大賽評審