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創辦人

簡子綋 / Henry  Chien


經歷：
宏碁電腦 研發中心 主任研究員
宏碁集團聯合職工福利委員會 主委
台大精巧股份有限公司 副總經理

現任：
巧御股份有限公司 執行長
台北市社區大學講師 (南港 信義 中正紀念堂)
台北市樂齡學堂講師 (濱江)
台北精品咖啡商業發展協會 理事
SCA 國際精品咖啡協會 會員
海峽兩岸公共事務協會 理事
中華電商協會 監事


技術認證：

[CQI] Coffee Quality Institute 國際咖啡品質協會

-- CQI Q Grade  國際咖啡品質鑑定師

-- CQI Q Processing Professional 國際專業後製師


[SCA] Specialty Coffee Associationsca 國際精品咖啡協會

榮獲SCA國際精品咖啡協會頒授咖啡學學位證書


-- SCA Sensory skills 國際精品咖啡協會 感官杯測大師
-- SCA Coffee Roasting國際精品咖啡協會 專業級烘豆大師
-- SCA Coffee Barista 國際精品咖啡協會 義式咖啡大師
-- SCA Coffee Brewing 國際精品咖啡協會 專業級金杯沖煮大師
-- SCA Green Coffee 國際精品咖啡協會 咖啡生豆大師


  台灣大學： 
咖啡官能鑑定師
茶葉官能鑑定師
可可官能鑑定師


其他認證：

-- SGS Qualicert Service Certification Lead Auditor 服務驗證主導稽核(神秘客)
-- SCAA Golden cup 美國精品咖啡協會 金盃大師
-- 講茶學院 日本茶認證一級
-- 農委會農民學院咖啡課程



評審及其他經歷：
2022 新北市青年局職涯人才培力 講師
2021 文化部 橫路百年咖啡尋味計畫 計畫主持人
2020 台北咖啡爽節 評審
2020 花蓮第一屆耳掛包大賽 評審
2020 台東咖啡生豆評鑑大賽 評審
2019 台北金杯大賽 專業評審 
2019 花蓮縣咖啡生豆評鑑大賽 評審
2019 台東咖啡生豆評鑑大賽 評審 
2016 台北市 SBIR 精品咖啡推廣交流平台開發計畫 計畫執行長