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巧 御 近 期 課 程 總 攬

!!!招生中課程!!!

New - 2024/09/29 10/06 (週日下午)      獨家課程

[咖啡工程學與烘焙實作班]

課程日期: 2024/09/29  10/06  (每週日) 13:30 ~ 17:00 二堂課
講       師:簡子綋  (巧御公司執行長、SCA 全科認證、CQI 專業後製師、政大跨農業碩士學分班)
課程亮點:質量篩選機操作、每堂課都有烘焙與感官驗證、產出儘量標準一致的咖啡
New 2024/10/04    獨家課程    
課程日期:2024/10/04(星期五) 19:00~21:30
講       師:簡子綋  (巧御公司執行長、SCA 全科認證、CQI 專業後製師)
課程亮點:了解土耳其咖啡由來、親手煮土耳其咖啡、杯渣算命簡介
New 2024/10/26      早鳥優惠中    獨家課程

[咖啡後製實作課程]

課程日期: 2024/10/26
講       師:簡子綋  (巧御公司執行長、SCA 全科認證、CQI 專業後製師)
課程亮點:咖啡後製理論、莊園採摘咖啡果實、發酵與乾燥監控、烘焙與鑑定....
New 2024/11/23 30 12/01 認證課程 早鳥優惠中
課程日期:L1: 2024/11/23 (星期六) 09:30~17:00
                  L2: 2024/11/30 12/01(星期六 日) 09:30~17:00
講       師:陳秉超 (SCA 全科考官、9Bar 咖啡創辦人、咖啡師的咖啡師作者)
課程亮點:沖煮全攻略、金杯系統剖析、沖出想要的風味
New 2024/12/14 15  認證課程  早鳥優惠中
課程日期:2024/12/14 15 (星期六 日) 09:30~17:00
講       師:陳秉超 (SCA 全科考官、9Bar 咖啡創辦人、咖啡師的咖啡師作者)
課程亮點:感官技能全攻略、36味香瓶、辨別好咖啡技巧

!!!準備中課程!!!

 2024/10/12          ☑已經額滿

[拉花一直拉]

課程日期: 2024/10/12  (星期六) 13:30 ~ 16:30
講       師:曾建誌  (第一屆神之手杯拉花賽第三名、Dream chaser latteart 分區賽 第三名)
課程亮點:狂練拉花術科、打發奶泡技巧、融合技巧、成型技巧、天鵝、雕花....

2024/11/-- 

[咖啡烘焙與感官實務班]

課程日期: 2024/10/**
講       師:簡子綋  (巧御公司執行長、SCA 全科認證、CQI 專業後製師)
課程亮點:後製理論、莊園採摘咖啡果實、後製監控與發酵、烘焙與鑑定...

2024/12/-- 

[可可製作體驗活動]

課程日期: 2024/12/**
講       師:簡子綋  (巧御公司執行長、SCA 全科認證、CQI 專業後製師)
課程亮點:從可可生豆製成可可塊、生巧克力、巧克力牛奶....