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巧御不凡 帕卡瑪拉大圓豆 咖啡烘焙豆

巧御不凡 帕卡瑪拉大圓豆 咖啡烘焙豆

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Description

具有中美洲咖啡豆氣質優雅溫潤甜美的特色。年年均有國內外競賽的優勝指定做為 比賽用豆。

其中,高海拔 Pacamara 的口感層次豐富,明亮清新,入喉滑順細緻,散發淡淡黑醋栗、蔓越莓

,冷卻後則有堅果、焦糖的氣息,是同品種中的佼佼者。

海拔1,000公尺以上的象豆風味 較優雅乾淨,水果調明顯,酸味剔透;但海拔600 900的象

豆常有不淨的雜味。





巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。


咖啡產地: 尼加拉瓜


咖啡品種:Pacamara


        : 1,200 m     

   

處  理  法:果汁水洗


區域分級:SHG EP


SCA 分級:精品級  


官能特性:黑醋栗、百香果、橙皮、蔓越莓、層次豐富、核桃、優良的醇厚度。


烘豆師:Henry CHien

                     

          SCA Roasting Professional        

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師


認證: 巧御專利篩選技術篩選前段70% 使用


烘焙程度:60/65 (偏淺焙火)  


        量:咖啡豆  半磅 ± 1%

                   耳掛包  12g  X 10入


保存期限:一年

 

 

[本產品已投保1000萬產品責任險]



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