MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
巧御不凡 牙買加藍山風味 咖啡烘焙豆(半磅)

巧御不凡 牙買加藍山風味 咖啡烘焙豆(半磅)

NT$800
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.

Description

年產量不過2400噸的藍山咖啡,無疑是世界上最優越的咖啡,其產量極少,更顯得彌足珍貴。

藍山最高峰海拔2256米,是加勒比地區的最高峰,也是著名的旅遊勝地。

牙買加藍山這個地方處於咖啡產區,有著十分珍貴的火山土壤,這裡的空氣十分清新,

氣候濕潤,終年多霧多雨,平均降水為1980毫米,氣溫在27度左右。這樣的氣候造就

了享譽世界的牙買加藍山咖啡,而此咖啡能擁有這樣的地位不僅由於其口味濃郁香醇,

也與牙買加政府的政策有著緊密的關係,牙買加政府的管控幾乎到了嚴苛的地步。

在種植源頭上,牙買加政府規定,只有種植在Saint Andrew、Saint Thomas、Portland and Saint Mary,

且海拔在915米和1680米之間的咖啡豆才能被叫做藍山咖啡。從牙買加咖啡局(CIB)成立幾十年下來,

牙買加政府也只授權了五家國內製造商對藍山咖啡進行加工,並嚴格控制配額,還對世界公開這五家

製造商的名稱,所以藍山咖啡的標價名列世界第二,是咖啡中當之無愧的貴族。


蝴蝶莊園(Bunum Estate)位於新幾內亞的西部高地,種植海拔約為1600公尺,

幼苗也是從1930年由牙買加引進,和知名的Sigri莊園為同一產區。

蝴蝶莊園(Bunum Estate)擁有專屬的處理廠,高標準的規格方式揀選及處理生豆。


巧御的咖啡師團隊,透過不斷的烘焙實驗與杯測鑑定,條配出一支黃金比例,價格實惠又貼近牙買加藍山的豆子

當然,裡面還是有添加真正的牙買加藍山歐 !!


咖啡產地:牙買加藍山 + 巴布亞紐幾內亞


咖啡品種:Typica (1926年牙買加藍山引進)


    1,600               


處 理 法水洗


官能特性:果乾、柑橘果酸、麥芽、核桃、可可、松木味、瓜果、奶油太妃糖味、糖蜜味、甘蔗、香甜感十足。


認    證:

 SGS 農藥470檢驗結果:未檢出

(報告字號:FA/2019/10149)

 SGS 赭麴毒素檢驗結果:未檢出

(報告字號:FA/2019/10149-A01) 


烘豆師: 
 Henry Chien

          

        SCA Roasting Professional 

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師


烘焙程度:60/65 號 (中偏淺焙火


        量:半磅 ± 1%


保存期限:一年     


[本產品已投保1000萬產品責任險]              


Additional details


Related Products