Not enough stock.
Your item was not added to your cart.
Not enough stock.
Please adjust your quantity.
Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.
Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.
年產量不過2400噸的藍山咖啡,無疑是世界上最優越的咖啡,其產量極少,更顯得彌足珍貴。
藍山最高峰海拔2256米,是加勒比地區的最高峰,也是著名的旅遊勝地。
牙買加藍山這個地方處於咖啡產區,有著十分珍貴的火山土壤,這裡的空氣十分清新,
氣候濕潤,終年多霧多雨,平均降水為1980毫米,氣溫在27度左右。這樣的氣候造就
了享譽世界的牙買加藍山咖啡,而此咖啡能擁有這樣的地位不僅由於其口味濃郁香醇,
也與牙買加政府的政策有著緊密的關係,牙買加政府的管控幾乎到了嚴苛的地步。
在種植源頭上,牙買加政府規定,只有種植在Saint Andrew、Saint Thomas、Portland and Saint Mary,
且海拔在915米和1680米之間的咖啡豆才能被叫做藍山咖啡。從牙買加咖啡局(CIB)成立幾十年下來,
牙買加政府也只授權了五家國內製造商對藍山咖啡進行加工,並嚴格控制配額,還對世界公開這五家
製造商的名稱,所以藍山咖啡的標價名列世界第二,是咖啡中當之無愧的貴族。
蝴蝶莊園(Bunum Estate)位於新幾內亞的西部高地,種植海拔約為1600公尺,
幼苗也是從1930年由牙買加引進,和知名的Sigri莊園為同一產區。
蝴蝶莊園(Bunum Estate)擁有專屬的處理廠,高標準的規格方式揀選及處理生豆。
巧御的咖啡師團隊,透過不斷的烘焙實驗與杯測鑑定,條配出一支黃金比例,價格實惠又貼近牙買加藍山的豆子
當然,裡面還是有添加真正的牙買加藍山歐 !!
咖啡產地:牙買加藍山 + 巴布亞紐幾內亞
咖啡品種:Typica (1926年牙買加藍山引進)
海 拔:1,600
處 理 法:水洗
官能特性:果乾、柑橘果酸、麥芽、核桃、可可、松木味、瓜果、奶油太妃糖味、糖蜜味、甘蔗、香甜感十足。
認 證:
SGS 農藥470檢驗結果:未檢出
(報告字號:FA/2019/10149)
SGS 赭麴毒素檢驗結果:未檢出
(報告字號:FA/2019/10149-A01)
烘豆師: Henry Chien
SCA Roasting Professional
國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師
烘焙程度:60/65 號 (中偏淺焙火)
重 量:半磅 ± 1%
保存期限:一年
[本產品已投保1000萬產品責任險]