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巧御巧遇 牙買加藍山特調 (25入耳掛)

巧御巧遇 牙買加藍山特調 (25入耳掛)

NT$1,600
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Description

牙買加_Wallenford莊園位於牙買加藍山最高峰,是藍山產區內最高的莊園海拔2000~2200公尺,年雨量4000~6000mm,因此提供了咖啡生長絕佳的因素,

_Wallenford以充足降雨量和富含營養的土壤結合,栽培出世界最傑出的咖啡豆,以強烈香氣和均衡的口感聞名,烘焙完成的咖啡豆,能適度釋放芬芳,其啜飲時的咖啡酸香、甘甜、醇厚達到最佳的平衡,口味溫潤且完美。

每當到了收穫時期時,經過訓練有素的工作人員及利用天然的泉水來發酵,以保持咖啡豆最好的品質。羊皮的咖啡豆放在托盤上加以烘乾,然後去殼、杯測確認好品質後才裝桶出口。


巧御咖啡團隊使用中南美洲,優質咖啡與牙買加藍山咖啡豆特調出的優質風味耳掛



啡產地:瓜地馬拉  牙買加


官能特性:香氣豐富、桃花、龍眼花蜜、甘蔗、蜂蜜、焦糖,體脂感厚實、糖蜜味、味道均衡細膩且具層次感、餘味酸甜感佳。


牙買加藍山NO.1  (最高級別)咖啡豆添加

            

烘焙程度:55  (中焙火

 

         量:25包入   11g ± 0.1g   


保存期限:一年


烘  豆  師:Henry Chien

                  

       SCA Roasting Professional

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師


[本產品已投保1000萬產品責任險]


Additional details

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