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巧御巧遇 雷神索爾 咖啡 (半磅烘焙豆 或 10入耳掛包)

巧御巧遇 雷神索爾 咖啡 (半磅烘焙豆 或 10入耳掛包)

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Description

位於薩爾瓦多西部的阿帕內卡山脈群(Apaneca-Ilamatepec Mountain Range)，有著全薩國最高的火山-聖安娜火山(Santa Ana Volcano)，孕育了薩國最早及最大的咖啡產區。源自1905年，具歷史悠久索爾莊園，在薩爾瓦多是知名的的咖啡莊園，目前已傳承到第三代。莊園 位在阿帕內卡山脈群東北部，海拔1,500公尺、年降雨量2,350公釐的 AYECO 山上，農場總面積30公頃，其中20公頃用於咖 啡種植，

每公頃有近1000棵咖啡樹。其餘環境則保留為自然生態區，提供瀕危哺乳動物、鳥類和爬行動物的棲息地。縱使該區火山運動頻繁，依舊生產眾多在競賽中獲獎的咖啡，其波旁品種咖啡以甜美與均衡口感著稱，帶著令人愉悅的柔順酸度， 整體表現和諧。




巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。


咖啡產地： 薩爾瓦多 阿帕內卡 奧索爾斯


咖啡品種：紅波旁 (Red Bourbon)


海        拔： 1350 ~ 1550 m   

   

處  理  法：紅蜜處理


區域分級：SHG 


SCA 分級：精品級  


官能特性：柑橘、砂糖、胡桃、莓果乾、茶梅、紅肉李。


烘豆師：Henry CHien

                     

          SCA Roasting Professional        

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師


認證： 巧御專利篩選技術篩選前段70% 使用


烘焙程度：60/65號 (中偏淺焙火)  


重        量：咖啡豆  半磅 ± 1%

                   耳掛包  12g  X 10入


保存期限：一年

 

 

[本產品已投保1000萬產品責任險]



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