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巧御巧遇 非洲太陽神 PB (半磅烘焙豆 或 10入耳掛包)

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Description

馬拉威地處東南非,屬不靠海的內陸國,國土北部到中部東接坦尚 尼亞的部份,是一片廣大的馬拉威湖天然疆域、這個湖甚至延伸到與莫三比克交接處;西邊鄰國是尚比亞;馬拉威的中部與南部,即由東部往南一直到西部,都跟莫三比克接壤,馬拉威也屬於東非洲精品咖啡協會(Eastern Africa Fine Coffees Association,簡稱EAFCA)的一員,在每年的SCAA年展與歐洲的SCAE展,
東非洲精品咖啡協會都會設攤推廣,因此,逐漸有了曝光度.

來自波旁家族的肯亞SL28 與SL34，都是從「史考特實驗室」(SL) 培育出來的基因變種。SL28混合了波旁、摩卡、鐵比卡，為了生產兼具高品質與對抗蟲害為目標所培育

SL28品種即使產量少，咖啡豆仍然擁有很好的風味展現，平衡的甜感中帶有明亮柑橘調性與獨特的烏梅味。



巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。


咖啡產地：非洲 馬拉威


咖啡品種：SL28


海     拔:1,900~2,100          

  

處 理 法 :水洗


官能特性：香草作物、清芒、楓糖、青蘋果、萊姆、平衡感佳。


烘豆師：      Henry Chien


                       

           SCA Roasting Professional        

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師


認    證：

 咖啡和種植者公平規範

  

烘焙程度：60/65號 (中偏淺焙火)  


重   量：  咖啡烘焙豆 ：半磅 ± 0.5%

                 咖啡耳掛包 ： 12g X 10包入


保存期限：一年

 

 

[本產品已投保1000萬產品責任險]

 巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。

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