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巧御 ESG 概念咖啡 安娜公主 (半磅烘焙豆 或 10入耳掛包)

巧御 ESG 概念咖啡 安娜公主 (半磅烘焙豆 或 10入耳掛包)

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Description

 ☑雨林認證 日曬後製法 公平交易 認證烘豆師 認證國際鑑定師 產品責任險 精品級咖啡

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<<< 何謂ESG概念咖啡 >>>

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咖啡產地:薩爾瓦多 Cooperative Siglo

咖啡品種:BourbonPacas

海     拔:1,500 m               

處 理 法 :傳統日曬法

    級:區域分級: SHG / SCA分級:精品級 

    量:半磅 ± 1%

烘焙產地:台灣

保存期限:一年

烘焙程度:60/65 (中稍偏淺焙火

官能特性:蘋果、莓果乾、白蘭地、黑糖、可可、奶油

烘豆師:Henry CHien

                     

          SCA Roasting Professional        

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師


認證: 巧御專利篩選技術篩選前段70% 使用


烘焙程度:60/65 (中稍偏淺焙火)  


        量:咖啡豆  半磅 ± 1%


保存期限:一年




氣候變遷衝擊不只讓高溫暴雨成為新常態,也讓咖啡、可可等產量受到極大的影響,因此2005年聯合國Who Cares Wins》的報告中,提出企業應該將「環境」、「社會責任」與「公司治理」納入企業經營的評ESG指的就是,環境保護(Environmental)、社會責任(Social)、公司治理(Governance)三個英文單詞字首的縮寫。

        美國科學雜誌【Science Magazines】所發表的研究顯示,每年,全球食物生產約造成 137 億噸二氧化碳的溫室氣體排放量,佔全球人為溫室氣體排放量的 26% 。這些溫室氣體排放來自食物生產的各個面向,而其中有近三成是農作所產生,這些因農業種植而產生的碳排中,包括了肥料使用所釋放出的氮肥、水稻種植產生的甲烷、農用機械產生的二氧化碳,以及處理各種農作物所消耗的水力與電能,而咖啡是全球第二大交易商品,可謂是舉足輕重,因此將咖啡導入ESG概念是如此急迫且刻不容緩!




巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。




[本產品已投保1000萬產品責任險]


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