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巧御巧遇 祕魯羊駝1號 (半磅烘焙豆 或 10入耳掛包)

巧御巧遇 祕魯羊駝1號 (半磅烘焙豆 或 10入耳掛包)

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Description

ORIGIN / 產區故事

從祕魯基亞班巴，來到你的杯裡

從祕魯基亞班巴，來到你的杯裡

祕魯基亞班巴（Quillabamba）位於庫斯科的拉孔文西翁省，是安地斯山區重要的咖啡產地。
周邊高地種植阿拉比卡咖啡，包括鐵比卡（Typica）、波旁（Bourbon）與卡杜拉（Caturra）等品種，部分咖啡園海拔超過1,800公尺。
當地咖啡透過小農與合作社的栽培、採收及後製，呈現多樣的產區風味。
水洗批次可展現明亮酸質、細緻甜感與絲滑口感；依品種、處理法及烘焙程度不同，也可能帶有水果或可可調性。
從山區栽培到杯中香氣，基亞班巴提供了探索祕魯高地咖啡的豐富角度。

TASTING NOTES / 風味

這一杯，有哪些風味？

從果香、甜感到尾韻，先用這些風味詞認識這支咖啡。

● ● ●
蔓越莓CRANBERRY
◉
萊姆LIME
◆
焦糖CARAMEL
▰
奶油BUTTER
◉
胡桃WALNUT
▦
可可COCOA

風味詞為品飲描述，並非添加成分。實際感受會隨沖煮方式與個人感官而不同。

COFFEE & PEOPLE / 喝過的人這樣說

她的工作日，從這杯開始

台北・葉小姐

台北・葉小姐 ｜上班族

「我習慣上班前自己沖一杯。這支有我喜歡的焦糖和可可香，也喝得到一點水果的味道。早上配片吐司，慢慢喝完再出門，是我很喜歡的日常。」

推薦咖啡｜巧御巧遇 祕魯羊駝1號

COFFEE PROFILE / 咖啡履歷

認識這支祕魯咖啡

△
種植海拔1,500–1,700 公尺
◇
處理方式水洗
◉
烘焙程度中焙
國家 祕魯
產區 基亞班巴 Quillabamba
品種 Bourbon 波旁
海拔 1,500–1,700 公尺
處理法 水洗
烘豆師 Henry 簡子綋

ROAST PROFILE

中焙

淺焙 中淺焙 ▼ 中焙 中深焙 深焙

55 / 60

豆色／粉色

OUR PRACTICE / 巧御的專業把關

從生豆到烘焙，我們怎麼看一杯咖啡

從篩選、量測到烘焙，把每一批豆子的狀態記錄清楚。專利篩選與烘焙師圖卡可點擊查看完整介紹。

專利比重篩選
生豆含水率與密度
豆色與粉色紀錄
烘焙師介紹

以上為品牌作業與設備介紹，不代表本商品的個別檢測報告。

了解巧御專利篩選技術 →了解烘焙師 Henry 簡子綋 →

PRODUCT INFO / 商品資訊

包裝與保存

包裝規格
咖啡豆：230 克／袋；耳掛咖啡：12 克 × 10 包

保存期限｜一年（依商品標示）

保存方式｜豆袋密封，常溫保存，避光、避濕

Shipping & Payment

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