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巧御不凡 艾茵赫特 咖啡烘焙豆

巧御不凡 艾茵赫特 咖啡烘焙豆

NT$600
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Description

艾茵赫特莊園一直扮演著中美洲精品咖啡的先驅，大約50年前，它是首批專注在單一品種和垂直整合生產高品質咖啡的莊園之一。這些努力心血回饋給艾茵赫特莊園（以及Macadamia莊園）甜美的收獲，他們在具有聲望的COE競賽中，18年內贏得了27次獎項，這是無人能企及的成就。因為COE的偉大結果，艾茵赫特莊園開始有了自己的拍賣會，販售他們一些獨特的單一品種給全世界的烘焙者們，近年更是創下全世界銷售紀錄最貴的咖啡：一磅500元美金。



咖啡產地：瓜地馬拉 微微特南果


咖啡品種：Bourbon, Caturra, Catuai


海        拔：1,500~2,000           


處  理  法：水洗法


官能特性：茉莉花、咖啡花、菠菜、葡萄、蘋果、乾橘、 堅果糖味、糖蜜味、杏仁糖、蜂蜜、奶油、平順


烘  豆  師：               

                  

       SCA Roasting Professional        

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師


認    證：

 SGS 農藥470檢驗結果：未檢出

(報告字號：FA/2019/10245)

SGS 赭麴毒素檢驗結果：未檢出

(報告字號：FA/2019/10245-A01)

                                      

烘焙程度：60號 (中偏淺焙火)  重   量：半磅 ± 1%


保存期限：一年

 

 

[本產品已投保1000萬產品責任險]

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