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巧御巧遇 紫色馬蹄蘭 (半磅烘焙豆 或 10入耳掛包)

巧御巧遇 紫色馬蹄蘭 (半磅烘焙豆 或 10入耳掛包)

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當紫色馬蹄蘭再次綻放，熟悉的甜蜜香氣也隨之回歸。

這支來自衣索比亞西達摩的 Heirloom 古優種，生長於約 1700–2300 公尺的高海拔產區，經由冰涼處理法細緻呈現乾淨、明亮而優雅的風味輪廓。杯中首先展現黃檸檬與佛手柑般的清新柑橘香氣，接著浮現覆盆莓、茶花與甜瓜的柔和層次，尾韻帶有細緻沙糖般的甜感。

自 2018 年首次推出以來，紫色馬蹄蘭便以鮮明的花香、清甜水果調性與迷人的甜度受到喜愛，更曾以 94 分入選 Coffee Review 濃縮咖啡專題。這是一支兼具花香、果香與優雅甜感的精品衣索比亞，適合喜歡清新、細膩、層次豐富風味的你。


咖啡產地：衣索比亞 西達摩


咖啡品種：Heirloom古優種


海   拔: 1700 m ~ 2300 m             


處 理 法: 水洗處理法     


等   級： SCA 精品級 

   

區域分級：G1


官能特性：黃檸檬、佛手柑、覆盆莓、茶花、甜瓜、沙糖。


烘豆師　：Henry Chien

                  SCA 認證專業級烘豆師 Roasting Professional

                  SCA全科認證 / 咖啡學位證書

                  CQI 國際咖啡品質鑑定師 Q Arabice Grader

                  CQI國際專業級後製師 QProcessing Professional


烘焙程度：75/85(淺焙火)


重   量： 

 咖啡烘焙豆 ：半磅 ± 0.5% 

咖啡耳掛包 ： 12g X 10包入


保存期限：一年

  

[本產品已投保1000萬產品責任險]


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