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[2026新產季 ] 巧御永恆 夏威夷可娜 (半磅)

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[藍山是咖啡之王  可娜是咖啡之后]


Greenwell百年莊園始於1850年，是由來自英國的Henry Nicholas Greenwell和他的妻子Elizabeth Caroline開創和經營，在1873年在世界博覽會上，莊園的可娜咖啡正式獲得了認證，莊園創始至今已超過170年的歷史，為可娜上其一歷史悠久的傳奇莊園。

Greenwell莊園現由第三、四代所經營，除了自己所擁有的85英畝地外，也與附近的農主配合，管理約60英畝的農地，並且在自家的處理廠細心的處理這些成熟果實，一來可確保咖啡品質，二來更可仔細的剃除瑕疵豆，這些高標準的要求讓Greenwell莊園在這100多年來獲得了國際間多方讚賞，同時也成為夏威夷咖啡的觀光勝地，遊客可至Greenwell莊園參觀咖啡處理和製造的過程。

咖啡樹的培育上，鐵比卡幼苗嫁接後需在苗圃中培育近一年，才能種植在果園裡。第三年後會開始收成，到第六年後才會達滿產。成熟的咖啡櫻桃經水洗處理後，會依目數/瑕疵進行分級，等待出口。

 




莊 園 : Greenwell


品 種 : 堤比卡 Typica


等 級 : Extra　Fancy


產 區 : Hawaii 本島


海 拔 : 400 ~ 500 m


採收時期:9月-4月


精製方式 : 水洗處理法，天然or機器乾燥


參考風味 : 蘋果、甜橙、奶油、楓糖、焦糖、尾韻滑順綿長。


重         量：半磅 ± 1%   


保存期限：一年


烘焙程度：60/70號 (中偏淺焙火)


烘  豆  師：Henry Chien

                  

       SCA Roasting Professional

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師


[本產品已投保1000萬產品責任險]

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