Sean / 黃信祥 資深烘豆師 兼 特聘講師
課程專長： 咖啡烘焙 / 健康咖啡學
專業認證：
[SCA] Specialty Coffee Associationsca 國際精品咖啡協會
SCA Brewing 國際精品咖啡協會 金盃沖煮大師
SCA Sensory skills 國際精品咖啡協會 感官杯測師
SCA Roasting 國際精品咖啡協會 咖啡烘焙大師
SCA Barista 國際精品咖啡協會 義式咖啡大師
台灣大學：
台灣大學咖啡官能鑑定
其他認證：
CTSSN運動營養專業認證
保健食品工程師
其他資歷：
台北市 社區大學講師(南港)
台北市 樂齡學堂講師 (中正)
2021 文化部 橫路百年咖啡尋味計畫 講師
