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巧御巧遇 巴拿馬 大嘴鳥 (半磅烘焙豆 或 10入耳掛包)

巧御巧遇 巴拿馬 大嘴鳥 (半磅烘焙豆 或 10入耳掛包)

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Description

哈特曼莊園是目前經營到第三代的家族企業咖啡莊園。
位於Santo Clara的哈特曼莊園與位於Renacimiento的Ojo de Agua，位於海拔高1,300至2,000公尺、近100公頃的森林保護區，毗鄰拉阿米斯塔德國家公園(Parque Nacional de La Amistad)。
咖啡樹生在長原生雨林樹蔭下，哈特曼家族為了維持自然循環和健康的土壤與保護野生動物群，儘量不砍伐樹木，而更是
重新種植本地樹木和大香蕉樹。由Hartmann家族所經營，莊園主Latiball Hartmann的父親Alois出生於捷克，第一次世界大戰時才移居巴拿馬。
1940年，Latiball Hartmann創立『哈特曼莊園』並育有五名子女，兄弟姊妹分別負責莊園管理和旅遊。
為了保護原生自然環境，咖啡種植多數使用自然森林環境當作遮蔭樹，並且有許多野生鳥類棲息。
Hartmann將Bird Friendly跟商標一起註冊，顯示對於保育環境的重視，以及對於野生禽鳥友善的象徵。




巧御全系列咖啡均使用自行研發之專利篩選機選出最優質的咖啡豆。


咖啡產地：巴拿馬 哈特曼莊園

咖啡品種：Santa Clara,Chiriqui

海        拔: 1200 m ~ 1500 m             

處 理 法: 黑蜜處理法     

等     級： SCA 精品級      區域分級：SHB EP

官能特性：果乾、甜香草作物、李子、白柚、奶油、核桃、平衡感佳。


烘  豆  師：               

                  

       SCA Roasting Professional        

國際精品咖啡協會認證專業級烘豆大師

                                     

烘焙程度：60/65 號 (中偏淺焙火) 


 重   量：半磅 ± 1%


保存期限：一年

 

 

[本產品已投保1000萬產品責任險]

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